E' una bilancia che sfrutta il principio della leva di I genere: è costituita da un'asta metallica a sezione quadrata, tarata in Kg e sue frazioni, sulla quale si fa scorrere un peso in ottone, detto "romano". Ad un'estremità di tale asta sono: il gancio, funzionante da fulcro, con il quale si tiene sollevata la stadera e tre catenelle reggenti il largo piatto di ottone sul quale va posta la merce da pesare