mestolo (da cantina)

1930-1950

Simile ad un pentolino, dotato di un manico e di una tazza. Realizzato in lamiera di rame eccetto che per un piolo in legno che si infila nel manico, cilindrico e vuoto, per allungarne l'impugnatura. La base piatta e liscia della tazza è leggermente rientrata ed è saldata alla parete creando un piccolo scalino. In questo modo lo strumento poggia al suolo con il solo perimetro della parete esterna, anziché con il fondo. La parete è formata da un pezzo unico, unito nel luogo dove si inserisce il manico, formato da un pezzo di rame differente. Sulla tazza, al di sopra del manico, si trova un piccolo rilievo che serve per dare maggiore rigidità e robustezza all'oggetto

  • OGGETTO mestolo da cantina
  • MATERIA E TECNICA LEGNO
    RAME
    INTAGLIO
  • MISURE Profondità: 15 cm
    Diametro: 17 cm
    Altezza: 8 cm
    Lunghezza: 33 cm
  • AMBITO CULTURALE Produzione Piemontese
  • LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo dell'Agricoltura del Piemonte
  • NOTIZIE STORICO CRITICHE La donazione ha avuto luogo nel settembre del 1987 a Schierano, fraz. di Passerano Marmorito. Capacità di due litri. Lo stesso sistema di irrigidimento del manico si ritrova negli imbuti (schede n. 0100043187, 0100043188, 0100043189) e nel portacote (0100043194). Nell'insieme l'oggetto è ricco di irregolarità dovute all'uso e alla fabbricazione manuale, ma conserva una certa accuratezza nella forma. Bibliografia di riferimento: Testimonianze di Sesto Bertello, detto Cetu, e Guido Bertello, nipote (classe 1929), in "Per un Museo dell'Agricoltura del Piemonte: la Viticoltura e l'Enologia", Pessione, 1978; L. Gibelli, Prima che scenda il buio, Edi Valle, 1981; Il vino e l'uomo, Lavoro e Civilità, S.E.S., 1984
  • TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
  • FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Vinificazione. Serve per attingere mosto o vino da versare nelle botti o vino da versare nelle damigiane. In uso
    L'oggetto si usa come mestolo. A riposo veniva sistemato capovolto in modo da sgrondare meglio il vino o il mosto che aveva contenuto
  • CRONOLOGIA D'USO 1977 ante
  • CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente locale
  • CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0100043186
  • ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Alessandria, Asti e Cuneo
  • ENTE SCHEDATORE Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale
  • DATA DI COMPILAZIONE 1987
  • DATA DI AGGIORNAMENTO 2007
  • LICENZA METADATI CC-BY 4.0

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