Gli annessi rustici di Villa Ariis sono costituiti prevalentemente dai “foledors“ (tinaie); l'impianto planimetrico originario, che si sviluppava in modo ortogonale a Nord della villa, era costituito da due ampi vani rettangolari. Attualmente rimane integro il corpo più a Nord mentre quello più a Sud dopo l’incendio è stato ristrutturato ricostruendo solo alcune parti della costruzione originaria. La facciata principale è caratterizzata da una muratura in sasso spaccato, da due portali arcuati con conci in pietra, bugnati e lisci disposti tra di loro in maniera alternata e da un basamento in bugnato. Al piano primo sopra i portali sono posizionate due ampie aperture di epoca posteriore all'edificio; nella parte terminale della facciata si notano le differenze murarie dovute alla ricostruzione posteriore all’incendio. La facciata Nord presenta aperture allineate e riquadrate in pietra, con archetti in mattoni nella parte alta per distribuire lateralmente i carichi. Il prospetto Sud ora intonaco, un tempo era la facciata interna dei “foledors”; qui le aperture sono di piccole dimensioni al piano terra mentre ampie al piano primo. Ad Ovest si rilevano due portali arcuati posti in posizione centrale, che comunicano con una corte in cui sono presenti delle piccole costruzioni rustiche. I materiali utilizzati per la costruzione sono prevalentemente sassi e pietrame; il pavimento attualmente è in cemento per la parte Nord e in lastre di porfido per la parte attigua alla villa (in origine era in terra battuta). Il solaio che in origine era costituito da travi lignee fu ricostruito in laterocemento, mentre il tetto a due falde venne ricostruito seguendo lo schema originario con capriate lignee sormontate da travi, mezzimorali, pianelle e coppi