panierino
1960 ca
Utensile in fibra vegetale intrecciata a forma tronco-conica
- OGGETTO panierino
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MATERIA E TECNICA
canna
intreccio
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MISURE
Diametro: 13 cm
Altezza: 15 cm
- AMBITO CULTURALE Bottega Campana
- LOCALIZZAZIONE Morigerati (SA)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE I "custigni" o le "fiscelle" sono tutti contenitori in fibre vegetali intrecciate ove si ripongono i vari tipi di formaggi per far scolare il siero. Nell'area della Comunità Montana del Bussento erano prodotti, principalmente, dai pastori di Casaletto Spartano e di Torraca. In occasione dei mercati e delle fiere, in particolare la fiera del Gatto che si organizza per il 27 Aprile nel Comune di Caselle in Pittari, e nella fiera del Capello l'11 Maggio, questi utensili erano posti in vendita ed acquistati sia dai pastori che dalle famiglie contadine
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO scolare la ricottaLa ricotta è posta a scolare dal siero. L'oggetto è poggiato sul colatoio
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500060389
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Salerno e Avellino
- DATA DI COMPILAZIONE 1988
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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