Nel dipinto è raffigurato il tipico lavoro di raccolta della olive. In evidenza abbiamo una donna, che, china su telo, smista le olive. Accanto a sè sono posati oggetti tipici della quotidianeità contadina: la cesta e l'anfora di terracotta, in cui si riponeva l'acqua o il vino. Alle sue spalle due scale poggiate agli alberi, ma nessun altra figura umana