caldaia (recipienti, elemento singolo) da 1900 a 1949

caldaia (recipienti, elemento singolo)

da 1900 a 1949

recipiente dalla forma di una campana rovesciata con apertura circolare e fondo tondeggiante. Sul bordo, in parte consunto, si evidenziano in alcuni punti delle riparazioni con fascette di rame fermate con chiodi. Le pareti esterne presentano i postumi di un uso frequente sul fuoco

OGGETTO caldaia recipienti
MATERIA E TECNICA RAME
battitura/taglio/saldatura
MISURE Profondità: 37 cm
Altezza: 44 cm
Lunghezza: 52 cm
CLASSIFICAZIONE utensili da lavoro
utensili da lavoro. utensili per la pastorizia
AMBITO CULTURALE Ambito Calabrese
LUOGO DI CONSERVAZIONE Attrezzi di lavoro
LOCALIZZAZIONE Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana
INDIRIZZO Via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS)
NOTIZIE STORICO CRITICHE l'oggetto si inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia nella fase della lavorazione del latte. Era usato come caldaia per la bollitura del latte. In genere il #caccavu# era posto all'interno del pagliaro, dove erano deposti tutti gli utensili per la lavorazione. Dopo aver prodotto le ricotte e i formaggi i residui del siero erano usati per ripulire gli oggetti in legno e il #caccavu#. Il siero infine veniva raccolto e dato ai maiali e ai cani. L'oggetto veniva comprato nelle fiere
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO per la raccolta e la lavorazione del latte
il #caccavu# era usato come caldaia per la bollitura del latte, posto su di una rudimentale fornace
CRONOLOGIA D'USO 1957 ante
LUOGO DI REALIZZAZIONE San Giovanni in Fiore (CS) - Calabria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800141618
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
ENTE SCHEDATORE C078119
DATA DI COMPILAZIONE 1998
DATA DI AGGIORNAMENTO 2010
LICENZA METADATI CC-BY 4.0