cassa (casse, elemento singolo) 1920 post

cassa (casse, elemento singolo)

1920 post

cassapanca con coperchio, costituita da sei pareti fissate con chiodi. Sulla parete anteriore è presente il foro della toppa, al quale, internamente, corrisponde la serratura #mâscatura#. Il coperchio, #cuvierchiu#, è agganciato su di un lato

OGGETTO cassa casse
MATERIA E TECNICA FERRO
LEGNO
stagionatura/taglio/assemblaggio
MISURE Lunghezza: 95 cm
Larghezza: 32 cm
CLASSIFICAZIONE utensili da lavoro
utensili da lavoro. utensili per la pastorizia
AMBITO CULTURALE Ambito Calabrese
LUOGO DI CONSERVAZIONE Attrezzi di lavoro
LOCALIZZAZIONE Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana
INDIRIZZO via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS)
NOTIZIE STORICO CRITICHE l'oggetto s'inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della lavorazione del latte. Il curatolo, #curatudu#, persona addetta alla produzione del formaggio, provvedeva a conservare il formaggio destinato alla vendita o alle provviste, #pruvista#, nelle casse. Questo veniva salato e continuamente rigirato. Le casse potevano essere predisposte nelle masserie stesse, oppure il formaggio veniva trasportato, tramite mulattieri, #vurdinari#, verso il paese per essere conservato nella dispensa domestica. Il formaggio era l'elemento più frequente negli scambi e se ne pattuivano le quantità nell'accordo per la prestazione di giornate lavorative o per contratti a piccolo e medio termine
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO per riporvi il formaggio da conservare
#Cascia# serviva per conservare il formaggio destinato alla vendita o alle provviste
CRONOLOGIA D'USO 1960 ante
LUOGO DI REALIZZAZIONE San Giovanni in Fiore (CS) - Calabria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800141608
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
ENTE SCHEDATORE C078119
DATA DI COMPILAZIONE 1998
DATA DI AGGIORNAMENTO 2010
LICENZA METADATI CC-BY 4.0