essiccatoio (essiccatoi, elemento singolo) da 1900 a 1949

essiccatoio (essiccatoi, elemento singolo)

da 1900 a 1949

oggetto costituito da dodici listelli lunghi e stretti posti orizzontalmente e delimitati da un telaio formato da quattro assi robuste e larghe. Il tutto è bloccato con chiodi

OGGETTO essiccatoio essiccatoi
MATERIA E TECNICA LEGNO
intaglio/ chiodatura
MISURE Lunghezza: 60 cm
Larghezza: 57 cm
CLASSIFICAZIONE utensili da lavoro
utensili da lavoro. utensili per la pastorizia
AMBITO CULTURALE Ambito Calabrese
LUOGO DI CONSERVAZIONE Attrezzi di lavoro
LOCALIZZAZIONE Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana
INDIRIZZO via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS)
NOTIZIE STORICO CRITICHE l'oggetto si inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della lavorazione del latte. In genere, l'essiccatoio veniva posto in alto, sospeso e sostenuto da fili di ferro. Vi si ponevano le ricotte per farle essiccare all'aria oppure per affumicarle. Secondo l'essiccazione avuta, le ricotte potevano essere morbide e pastose, #musce#, o dure, #toste#
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO riporre le ricotte
l'#Armâru# veniva posto in alto, sospeso e sostenuto da fili di ferro, per porvi le ricotte per farle essiccare o per affumicarle
CRONOLOGIA D'USO 1960 ante
LUOGO DI REALIZZAZIONE San Giovanni in Fiore (CS) - Calabria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800141605
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
ENTE SCHEDATORE C078119
DATA DI COMPILAZIONE 1998
DATA DI AGGIORNAMENTO 2010
LICENZA METADATI CC-BY 4.0