schiumarola (cucchiai, elemento singolo) da 1950 a 1999

schiumarola (cucchiai, elemento singolo)

da 1950 a 1999

utensile a forma di padella con fondo tondo interamente bucherellato e con impugnatura cilindrica, #mânicu#, che si assottiglia nell'estremo superiore dove è presente un foro circolare

OGGETTO schiumarola cucchiai
MATERIA E TECNICA latta
battitura/taglio/saldatura
MISURE Lunghezza: 39 cm
Larghezza: 22 cm
CLASSIFICAZIONE utensili da lavoro
utensili da lavoro. utensili per la pastorizia
AMBITO CULTURALE Ambito Calabrese
LUOGO DI CONSERVAZIONE Attrezzi di lavoro
LOCALIZZAZIONE Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana
INDIRIZZO via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS)
NOTIZIE STORICO CRITICHE l'oggetto s'inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della lavorazione del latte. Il curatolo, #curatudu#, persona addetta alla produzione del formaggio, utilizzava l'oggetto quando il latte raggiungeva una certa temperatura produceva una schiuma torbida contenente delle impurità che andavano tolte prontamente con la schiumarola
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO per asportare i residui del latte
la #Scumaroda# si maneggia impugnandola dal lungo manico per asportare i residui facendo scolare il latte dai fori
CRONOLOGIA D'USO 1980 ante
LUOGO DI REALIZZAZIONE San Giovanni in Fiore (CS) - Calabria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800141583
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
ENTE SCHEDATORE C078119
DATA DI COMPILAZIONE 1998
DATA DI AGGIORNAMENTO 2010
LICENZA METADATI CC-BY 4.0