forma (forme, elemento singolo) da 1900 a 1949

catalogo • Beni demoetnoantropologici

forma (forme, elemento singolo)

da 1900 a 1949

ceppo dalla forma cilindrica con una robusta impugnatura, #mânicu#

OGGETTO forma forme
MATERIA E TECNICA LEGNO
spaccatura/intaglio
MISURE Altezza: 24 cm
Larghezza: 6 cm
CLASSIFICAZIONE utensili da lavoro
utensili da lavoro. utensili per la pastorizia
AMBITO CULTURALE Ambito Calabrese
LUOGO DI CONSERVAZIONE Attrezzi di lavoro
LOCALIZZAZIONE Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana
INDIRIZZO via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS)
NOTIZIE STORICO CRITICHE l'oggetto si inserisce nel ciclo dell'allevamento e della pastorizia, nella fase della lavorazione del latte. I canestri, #fiscelle#, venivano utilizzati per dar forma e contenere le ricotte ancora calde. Venivano fabbricate dallo stesso pastore che provvedeva alla raccolta dei giunchi. Questi erano lavorati ancora verdi, perché più flessibili, realizzando forme diverse in relazione alla varietà dei prodotti, dalla ricotta alla sciungata, ai formaggi di diversa forma, pezze, grandi o piccole. Le #fiscelle# venivano intrecciate sulle forme di legno #muorudu#, riproducenti quelle dei formaggi e una volta ultimate si estraevano tirando dal manico l'utensile usato
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO per dare una forma circolare ai canestri delle ricotte
il #Muorudu# era usato dal pastore per dar forma ai canestri delle ricotte intrecciando i fili di giunco intorno il suo perimetro
CRONOLOGIA D'USO 1970 ante
LUOGO DI REALIZZAZIONE San Giovanni in Fiore (CS) - Calabria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800141574
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
ENTE SCHEDATORE C078119
DATA DI COMPILAZIONE 1998
DATA DI AGGIORNAMENTO 2010
LICENZA METADATI CC-BY 4.0