alambicco (alambicchi, elemento singolo)
da 1950 a 1999
oggetto costituito da un contenitore cilindrico #cappiellu#, all'interno del quale è posto un corpo sferico a forma di ciotola rovesciata, collegata inferiormente tramite un collo a un contenitore cilindrico di più ampie dimensioni, la caldaia. Dal fondo del #cappiellu# si dipartono due becchi obliqui di cui uno più lungo e con la punta rientrante, l'altro più corto chiuso con tappo in sughero e nastro adesivo nero. In prossimità del bordo superiore della caldaia sono presenti sui lati due manici. Sono visibili otto scanalature circolari nella parte inferiore del contenitore e la scritta SANSENE
- OGGETTO alambicco alambicchi
-
MATERIA E TECNICA
latta
RAME
battitura/taglio/saldatura
-
MISURE
Diametro: 38 cm
Altezza: 88 cm
-
CLASSIFICAZIONE
utensili da lavoro
utensili da lavoro. utensili per l'agricoltura
- AMBITO CULTURALE Ambito Calabrese
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Attrezzi di lavoro
- LOCALIZZAZIONE Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana
- INDIRIZZO via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE l'oggetto si inserisce nel ciclo produttivo della vite. La produzione dell'acquavite, #paisanella#, era praticata da tutte le famiglie produttrici di vino. Essendo una operazione illecita si svolgeva in luoghi isolati e lontani. Si otteneva dalla distillazione nell'alambicco, #dimmiccu#, delle vinacce e delle fecce. Per ottenere un litro di distillato a 70 gradi circa, erano necessari dieci litri di acqua e venti chili di vinacce. L'acquavite trovava ampio spazio nella medicina popolare per le sue proprietà analgesiche: era,infatti, bevuta e trattenuta in bocca per alleviare il mal di denti ed usata per massaggi contro i dolori reumatici. In questo caso, si lasciavano macerare nell'acquavite peperoncini molto piccanti, #zanzifari#
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO utilizzato per distillare vinaccesi portano ad ebollizione le vinacce contenute nella caldaia del #Dimmiccu#. Il vapore acqueo sale, attraverso il collo, sul contenitore cilindrico, #cappiellu#, condensandosi
- CRONOLOGIA D'USO 1970
- LUOGO DI REALIZZAZIONE San Giovanni in Fiore (CS) - Calabria , ITALIA
-
CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800141541
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- ENTE SCHEDATORE C078119
- DATA DI COMPILAZIONE 1998
-
DATA DI AGGIORNAMENTO
2010
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0