setaccio (setacci, elemento singolo)
da 1900 a 1949
arnese costituito da una larga fascia in legno circolare, #circhju#, fermata da chiodi nelle estremitàche si sovrappongono. Il fondo consta di una fitta rete, che fuoriesce appena sui bordi, bloccata da una fascietta di diametro maggiore fermata con chiodi. La rete è in qualche partestaccata
- OGGETTO setaccio setacci
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MATERIA E TECNICA
FERRO
LEGNO
intaglio/ chiodatura
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MISURE
Profondità: 8 cm
Diametro: 33 cm
Altezza: 9 cm
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CLASSIFICAZIONE
utensili domestici
utensili domestici. utensili da cucina
- AMBITO CULTURALE Ambito Calabrese
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Attrezzi di lavoro
- LOCALIZZAZIONE Museo Demologico dell'Economia, del Lavoro e della Storia Sociale Silana
- INDIRIZZO Via Monastero, San Giovanni in Fiore (CS)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE l'oggetto si inserisce nel ciclo produttivo del frumento e della rotazione triennale. Il setaccio veniva utilizzato per la cernita della farina dalle massaie. La sacralità del grano e del pane è ribadita dall'uso di recitare alcune formule durante la lavorazione della farina quando si impastava il pane, #ammassavari#, nella madia, #majilla#, come anche sul lievito, #criscente#, vi sifaceva sopra il segno della croce
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO utilizzato per setacciare la farinasi bloccava con entrambe le mani dai bordi e con movimenti veloci nei diversi sensi per pulire la farina dalle impurità
- CRONOLOGIA D'USO 1950 post
- LUOGO DI REALIZZAZIONE San Giovanni in Fiore (CS) - Calabria , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800141490
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- ENTE SCHEDATORE C078119
- DATA DI COMPILAZIONE 1998
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2010
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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