recipiente da gelato
sec. XX metà
Il recipiente si riempiva con l'acqua e con l'essenza aromatica del frutto desiderato per il gelato. Si immergeva poi tutto il contenitore in uno scomparto pieno di ghiaccio e si ruotava costantemente fino al raffreddamento e congelamento dell'acqua contenuta
- OGGETTO recipiente da gelato
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MATERIA E TECNICA
RAME
battitura
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MISURE
Diametro: 19 cm
Altezza: 47 cm
- AMBITO CULTURALE Bottega Campana
- LOCALIZZAZIONE Moio della Civitella (SA)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO preparare il gelatoIl recipiente si riempiva con l'acqua e con l'essenza aromatica del frutto desiderato per il gelato. Si immergeva poi tutto il contenitore in uno scomparto pieno di ghiaccio e si ruotava costantemente fino al raffreddamento e congelamento dell'acqua contenuta
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente locale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500674923
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Salerno e Avellino
- DATA DI COMPILAZIONE 1994
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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