Il bene è di forma rettangolare con un cilindro infisso ad un'estremità. La tagliaerina, di tipo a ghigliottina, funzione come una leva di secondo genere, il fulcro è il punto di aggancio dei bracci. Un braccio, formato da un ancolare è inbullonato al telaio in legno ed è fisso, mentre l'altro è mobile. Quest'ultimo ha il tagliente sul bordo inferiore ed il manico, costituito da un cilindro, sulla parte terminale