cortél da scarnär (coltello per spolpare, bene complesso/ parte componente)
non determinabile
Lama di lunghezza media e tendente al sottile con, a un'estremità, un breve manico di legno. Il tagliente, all'intersezione con il dorso dritto, crea un angolo acuto, mentre tende ad allargarsi verso il manico. Il manico prosegue la linea del lato superiore della lama quindi si trova spostato leggermente in alto rispetto al tagliente
- OGGETTO coltello per spolpare
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MATERIA E TECNICA
FERRO
LEGNO
piallatura, inchiodatura
stampo, tempra, taglio, molatura
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MISURE
Spessore: 2.5 cm
Larghezza: 4.7 cm
: 36 cm
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CLASSIFICAZIONE
STRUMENTI E ACCESSORI/ ARTIGIANALI
- LUOGO DI CONSERVAZIONE casa colonica del podere Rio Bella Foglia
- INDIRIZZO Via Nazionale, 130, Collecchio (PR)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Affettare carne cruda
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0800406888-1
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Parma e Piacenza
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Parma e Piacenza
- DATA DI COMPILAZIONE 2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0