stampo per burro (coppia)
soggetto assente,
sec. XX secondo quarto
Stampo per forme parallelepipede composta da una tavoletta di legno, sulla quale un intaglio concavo suddivide cinque scomparti su cui sono raffigurati cinque fiori, e da pareti mobili laterali incernierate e provviste di fermo per il bloccaggio
- OGGETTO stampo per burro
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MATERIA E TECNICA
FERRO
LEGNO DI NOCE
assemblaggio a vite
INTAGLIO
piallatura
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MISURE
Altezza: 9 cm
Lunghezza: 41 cm
Larghezza: 14 cm
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SOGGETTO
soggetto assente
- AMBITO CULTURALE Ambito Mendaticese
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Collezione Rino Lanteri
- LOCALIZZAZIONE Museo Casa del Pastore
- INDIRIZZO Via Madonnetta, 2, Mendatica (IM)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Il disegno a rilievo che veniva impresso sui panetti di burro identificava il produttore caseario
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO sagomare i panetti di burroLo stampo, serrato e bloccato con il fermo, veniva bagnato e lo si riempiva di burro. La parte di burro eccedente veniva tolta tagliandola a filo dell'orlo, per sformare il panetto si sbloccava il fermo e si apriva lo stampo. Veniva utilizzato per la produzione di panetti di burro da 500 grammi, suddivisibile in panetti più piccoli da 100 grammi, grazie al disegno realizzato sul fondo dello stampo
- CRONOLOGIA D'USO Sec. XX secondo quarto - Sec.XX terzo quarto
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Mendatica (IM) - Liguria , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
detenzione Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700262913
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia Belle Arti e Paesaggio per le province di Imperia e Savona
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
- DATA DI COMPILAZIONE 2014
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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