stampo
sec. XIX fine
Attrezzo formato da una lamiera circolare e piatta di ferro, alla quale è saldato un lungo manico terminante ad uncino per poterlo appendere
- OGGETTO stampo
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MATERIA E TECNICA
FERRO
battitura/ fusione
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MISURE
Diametro: 25 cm
Lunghezza: 70 cm
- AMBITO CULTURALE Produzione
- LOCALIZZAZIONE Ameglia (SP)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Costruito in ferro battuto da artigiani locali, fa parte dei numerosi accessori del forno come da notizie orali del signor O. Garbini.
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Informare e sfornare focacceI "testi" sono usati per infornare e sfornare delle piccole focacce in farina di granoturco
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Ameglia (SP) - Liguria , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700024880
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la città metropolitana di Genova e la provincia di La Spezia
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
- DATA DI COMPILAZIONE 1980
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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