Spatola (per il laboratorio di gelateria, bene complesso) XX anni o

Spatola (per il laboratorio di gelateria, bene complesso)

XX anni ottanta

Strumento in metallo costituito da una impugnatura e una parte piatta di forma rettangolare, con angoli smussati

OGGETTO spatola per il laboratorio di gelateria
MISURE Misura del bene culturale 0500714291: 24,5 cm
CLASSIFICAZIONE STRUMENTI E ACCESSORI
LOCALIZZAZIONE edificio rurale
INDIRIZZO Via Vittorio Veneto, s.n.c, Val di Zoldo (BL)
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO il gelato pronto estratto dal mantecatore con una spatola grande, deve essere a sua volta posizionato, assestato e livellato nelle vaschette o carapine per il consumo finale con l’uso di una spatola di piccole dimensioni
AUTORE DELLA FOTOGRAFIA Cottica, Claudia
Cottica. Claudia
Claudia Cottica
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0500714291
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per l’area metropolitana di Venezia e le province di Belluno, Padova e Treviso
ENTE SCHEDATORE COMUNE VAL DI ZOLDO
DATA DI COMPILAZIONE 2022
LICENZA METADATI CC-BY 4.0