Modellatore (per coni edibili, bene semplice)
XX terzo quarto
Strumento interamente in legno a forma conica con impugnatura ergonomica
- OGGETTO modellatore per coni edibili
-
CLASSIFICAZIONE
STRUMENTI E ACCESSORI
- LOCALIZZAZIONE edificio rurale
- INDIRIZZO Via Vittorio Veneto, s.n.c, Val di Zoldo (BL)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO arrotolare le cialde a forma di conoSi scalda su una piastra apposita la pastella, precedentemente preparata, per creare una cialda edibile rotondeggiante, si estrae la cialda calda posizionandola su un piano in legno; molto velocemente, si arrotola attorno al modellatore per chiudere la cialda a forma di cono prima che si raffreddi. Man mano i coni realizzati vengono infilati in un supporto uno sull’altro a formare delle pile
-
AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Cottica, Claudia
Cottica. Claudia
Claudia Cottica
-
CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0500714279
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per l’area metropolitana di Venezia e le province di Belluno, Padova e Treviso
- ENTE SCHEDATORE COMUNE VAL DI ZOLDO
- DATA DI COMPILAZIONE 2022
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
ALTRE OPERE DELLA STESSA CITTA'
condividi
