Dosatore (per porzionare il gelato, bene semplice)
XX metà
Dosatore meccanico composto da un raccoglitore metallico a forma concava (semisfera) e da un manico con levetta per muovere il meccanismo a cremagliera dentata che aziona un a sottile fascetta collocata all’interno del raccoglitore (capacità 20ml circa)
- OGGETTO dosatore per porzionare il gelato
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MISURE
Misura del bene culturale 0500714257-6: 21 cm
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CLASSIFICAZIONE
STRUMENTI E ACCESSORI
- LOCALIZZAZIONE casa privata
- INDIRIZZO Via Sala, 12, Belluno (BL)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO porzionare il gelato in modo omogeneoSi impugna il manico e si affonda parzialmente il dosatore nella massa gelata con un leggero movimento rotatorio del polso. Si solleva e si preme ripetutamente con il pollice la levetta che fa azionare la cremagliera dentata posizionandosi sopra il supporto che dovrà contenere la porzione di gelato rilasciata (cono, coppetta, piattino, ciotola...). La cremagliera muove una sottile fascetta curva posizionata sul raccoglitore sferico/concavo agevolando il distacco della massa
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Cottica, Claudia
Cottica. Claudia
Claudia Cottica
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0500714257-6
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per l’area metropolitana di Venezia e le province di Belluno, Padova e Treviso
- ENTE SCHEDATORE COMUNE VAL DI ZOLDO
- DATA DI COMPILAZIONE 2022
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
FA PARTE DI - BENI COMPONENTI
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