Un pastore è inginocchiato e tosa una pecora. La tiene accuratamente sulle sue ginocchia, disposta sul dorso, con le zampe all'aria e la testa bloccata su un lato e, con un paio di forbici per la tosatura, effettua il taglio della lana. Il pastore lavora con grande esperienza e sicurezza, tosando prima il petto della pecora e poi il dorso, maneggiando con accortezza il corpo dell'animale, che si lascia tranquillamente tosare. Il pastore spiega che il vello delle pecore sfruttate per il latte e il formaggio non è morbido e vigoroso come quello delle pecore utilizzate esclusivamente per tale attività