Base formata da una piattaforma appoggiata sul terreno mediante piedi di legno. La piattaforma, costituita da due strati di legno inchiavardati, è di forma rettangolare e sulla parte superiore, simmetricamente, è fissato un cerchio di ferro. Dentro di esso, è sistemato il cestello mobile costituito da due mantelli, ciascuno formato da 26 listelli con la base piana e l'estremità superiore rastremata verso l'interno. Tra un listello e l'altro c'è un'intercapedine attraverso cui passa il liquido spremuto dai raspi. I listelli sono imbullonati in posizione verticale su tre semicerchi di ferro. La piattaforma presenta, all'interno del cerchio in uno dei lati lunghi, un colatoio, cioè una doccia che finisce in un foro nel legno da cui fuoriesce il vino torchiato. Sui lati corti della piattaforma, sono fissati tre montanti, due dei quali sostengono il trave superiore da cui scende la vite. Il terzo tocca il suolo passando attraverso una piattaforma [continua nel campo AN]