Il complesso rupestre di San Pellegrino è un insediamento produttivo comprendente un luogo di culto (chiesa di San Pellegrino) e delle strutture utilizzate per l'allevamento delle api, le pecchiare, ricavate in cavità naturali immediatamente a monte del nucleo centrale, articolato su più livelli sovrapposti in cui, per l'allevamento e il pascolo, sono stati stati utilizzati anfratti, grotte naturali e cavità artefatte caratterizzate da elementi murari. Un muro di cinta completamente sostruito abbraccia in maniera composita il complesso rupestre nella zona a valle. La pecchiara ovest, usata poi anche come ovile, è costituita da uno slargo al livello più basso, recintato da un barbacane costituito da conci in tufo, e da diversi livelli sfalsati dove le cavità cono completamente naturali e ricavate nella roccia. Molteplici sono gli elementi in muratura posti a chiusura esterna di alcune di queste grotte