L’edificio è costituito di un corpo centrale a pianta rettangolare con tre ambienti il primo destinato a magazzino, gli atri due a macine. All’esterno con accesso dalla stanza molitura, un piccolo ambiente con un forno a legna. La muratura in pietrame e mattoni, gli orizzontamenti con archi e volte in pietra, travi e tavolato in legno. Il manto di copertura in coppi e cornicione del tipo alla romanella