L'edificio, che attualmente segna il confine orientale del nucleo abbaziale è posto a settentrione della Chiesa. Esso si sviluppa per due piani fuori terra articolato in una serie di ambienti interni che, almeno al piano terra nonostante numerose ristrutturazioni e rifacimenti, sono ancora leggibili abbastanza chiaramente. Il primo piano invece, che anche per motivi di ordine strutturale si prestava ad una scelta meno obbligata, a perso ogni traccia della sua articolazione interna diventando un unico enorme vano con capriate a vista in cui numerose tracce di intonacatura, tamponamenti e riquadrature eccetera stanno ad indicare seppure in maniera confusa le vicende di questa parte della costruzione