Il cucchiaio, normalmente profondo, presenta sul retro una sfaccettatura piatta a forma di settore circolare che percorre in senso verticale tutto il cucchiaio. Dalla stessa parte il manico con asse lievemente obliquo in avanti rispetto al piano del cucchiaio. Il manico, sagomato con sfaccettature a sezione pentagonale nella parte inferiore, termina nella seconda parte in una impugnatura appiattita