spiedo
sec. XX
Lunga asta di ferro appuntita. A dieci centimetri dall'estremità l'impugnatura si allarga in un cerchio a due raggi, che permette la protezione della mano e l'appoggio dell'asta sulla brace durante la cottura e rosolatura della carne
- OGGETTO spiedo
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MATERIA E TECNICA
FERRO
battitura
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MISURE
Altezza: 56 cm
Lunghezza: 10 cm
- AMBITO CULTURALE Bottega Campana
- LOCALIZZAZIONE Perdifumo (SA)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE L'attrezzo si colloca tra gli "utensili domestici"
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO conficcato nella carne serviva ad arrostirla sul fuoco
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500675760
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Salerno e Avellino
- DATA DI COMPILAZIONE 1995
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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