frantoio secc XVI/ XVII

frantoio

secc. XVI/ XVII

Frantoio ad una sola mola costituito da un basamento di pietra con ilbordo rialzato e con il piano leggermente concavo (altezza cm. 62). Ilcentro del basamento è costituito da una grossa sottomacina orizzontale dicm. 217 di diametro a cui, con un perno di ferro, è ancorato l'albero dilegno verticale, alto tre metri. A questo è collegata la mola verticaleche vi ruotava attorno, spinta dagli animali grazie ad un asse centraleorizzontale, sporgente oltre il bordo del basamento per consentiremaggiore libertà di movimento

OGGETTO frantoio
MATERIA E TECNICA PIETRA
legno di quercia
FERRO
SCALPELLATURA
forgiatura
Intaglio
MISURE Diametro: 217 cm
Altezza: 360 cm
Larghezza: 317 cm
AMBITO CULTURALE Bottega Campana
LOCALIZZAZIONE Montecorice (SA)
NOTIZIE STORICO CRITICHE L'attrezzo si colloca nel ciclo dell'olio. Questa macina, come il vicinotorchio a trave pressante, risale con ogni probabilità all'epoc dellacostruzione del palazzo che si fa risalire al XV secolo. E' probabilecomunque che parte dei pezzi siano stati sostituiti nel tempo per usura epertanto collochiamo le macchine in un periodo cha va dal XVI al XVIIsecolo
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO macinare le olive per estrarre l'olio
Le olive venivano sparse in modo uniforme sulla sottomacina, con un bariledi ferro piatto, oppure venivano versate con regolarità da una tramoggiasituata sull'asse verticale; la macina, girando su se stessa e intornoall'albero le schiacciava e le frantumava, e i noccioli venivanosminuzzati; la pasta di olive spinta contro il bordo veniva continuamenteriportata sotto la mola per nuove spremiture
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1500675166
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino
ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Salerno e Avellino
DATA DI COMPILAZIONE 1998
DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
LICENZA METADATI CC-BY 4.0