vassoio per l'essiccazione della frutta (opera isolata)

sec. XX

L'attrezzo consiste in una sorta di piatto vassoio dalla caratteristica forma a pera, fabbricato con. strisce di arbusti di rovi e trappe di castagno intrecciate.Il telaio è semplice: un robusto ramo di castagno, preventivamente ammorbidito in acqua, è piegata fino a riunire le estremità: dai due capi, strettamente annodati, parte un'altra stecca, legata da cima a fondo, che lo divide a metà. In senso orizzontale sono poi legati a questa struttura portante tutti gli altri stecchi intrecciati

  • OGGETTO vassoio per l'essiccazione della frutta
  • MATERIA E TECNICA legno di castagno
    rovo
    intreccio
  • MISURE Diametro: 5 cm
    Lunghezza: 75 cm
    Larghezza: 47 cm
  • CLASSIFICAZIONE contenitori
    contenitori. contenitori a intreccio
  • AMBITO CULTURALE Sarzana
  • LOCALIZZAZIONE Ortonovo (SP)
  • NOTIZIE STORICO CRITICHE I ginestracci sono tipici della Val di Magra, dove questo sistema di essiccazione è tuttora molto praticato. Molto diffusa un tempo era con questo sistema l'essiccazione dei fichi che entrava nell'alimentazione integrante della famiglia contadina. A ponente invece è ancora molto diffusa l'essiccazione al sole dei pomodori, che vengono successivamente posti sotto sale
  • TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
  • FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Servono ad esiccare la frutta e funghi, in genere, al sole
    Sul ginestraccio si dispongono ogni genere di frutti e funghi; quindi l'oggetto viene posto sopra una mensola fuori dalla finestra, sul terrazzo, sull'aia, ecc. E ritirato al calar del sole. Si procede a questo modo fino ad essiccazione avvenuta
  • CRONOLOGIA D'USO sec. XX
  • LUOGO DI REALIZZAZIONE Sarzana (SP) - Liguria , ITALIA
  • CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
  • CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700025141
  • ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la città metropolitana di Genova e la provincia di La Spezia
  • ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
  • DATA DI COMPILAZIONE 1980
  • DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
  • LICENZA METADATI CC-BY 4.0

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