Martello in legno da cucina sec XX prima metà

Martello in legno da cucina

sec. XX prima metà

Assemblamento di due parti di legno; la testa del martello è a forma di parallelepipedo, ed è unita al bastone, che presenta un assottigliamento alla sua base

OGGETTO Martello in legno da cucina
MATERIA E TECNICA LEGNO
lavorazione artigianale
MISURE Lunghezza: 28 cm
Larghezza: 15 cm
CLASSIFICAZIONE Strumento per la preparazione degli alimenti
Strumento per la preparazione degli alimenti. strumento in legno
AMBITO CULTURALE Ambito Genonese
LUOGO DI CONSERVAZIONE Civico Museo del Cavallino della Giara
LOCALIZZAZIONE Casa Serra, oggi Civico Museo del Cavallino della Giara
INDIRIZZO Via Chiesa, Genoni (NU)
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Battitura di cereali, a volte di pezzi di carne, durante la loro preparazione nella precottura
Si metteva l'alimento da battere sul tavolo, in caso di cereali avvolti in uno strofinaccio, e si batteva con il martello
LUOGO DI RILEVAMENTO Via Chiesa, Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
DATA DI RILEVAMENTO 2006
LUOGO DI REALIZZAZIONE Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000194364
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
ENTE SCHEDATORE Civico Museo del Cavallino della Giara
DATA DI COMPILAZIONE 2012
LICENZA METADATI CC-BY 4.0