Coperta per far lievitare il pane
1914
Oggetto di forma rettangolare
- OGGETTO Coperta per far lievitare il pane
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MATERIA E TECNICA
orbace
lavorazione a mano
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MISURE
Lunghezza: 167 cm
Larghezza: 49.5 cm
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CLASSIFICAZIONE
preparazione del pane
- AMBITO CULTURALE Ambito Genonese
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Civico Museo del Cavallino della Giara
- LOCALIZZAZIONE Casa Serra, oggi Civico Museo del Cavallino della Giara
- INDIRIZZO Via Chiesa, Genoni (NU)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Coprire le forme di pane, per ultimarne la lievitazioneDopo aver ottenuto le forme di pane, e prima di metterle in forno, si adagia sopra le stesse la coperta. Il suo tessuto, essendo pesante, permette alle forme di pane di ultimare la lievitazione
- LUOGO DI RILEVAMENTO Via Chiesa, Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
- DATA DI RILEVAMENTO 2010
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000194205
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Civico Museo del Cavallino della Giara
- DATA DI COMPILAZIONE 2012
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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