Stampo
sec. XX prima metà
Forma rettangolare con i lati corti decorati da cinque anse affiancate, per lato; al centro, incavato, è realizzato un fiore a sei petali inscritto in un cerchio. Su uno dei lati lunghi, esternamente, presenta un gancetto per essere appeso
- OGGETTO Stampo
-
MATERIA E TECNICA
alluminio
-
MISURE
Altezza: 4 cm
Lunghezza: 21.5 cm
Larghezza: 12 cm
-
CLASSIFICAZIONE
utensile da cucina
Utensile da cucina. formina per dolci
- AMBITO CULTURALE Ambito Genonese
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Civico Museo del Cavallino della Giara
- LOCALIZZAZIONE Casa Serra, oggi Civico Museo del Cavallino della Giara
- INDIRIZZO Via Chiesa, Genoni (NU)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO realizzare dolciUtilizzato per il dolce chiamato #gattò# di mandorle e zucchero, prima di posizionare la massa del dolce sullo stampo veniva steso un velo d'olio per permettere, con maggiore facilità l'estrazione successiva del dolce
- LUOGO DI RILEVAMENTO Via Chiesa, Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
- DATA DI RILEVAMENTO 2006
- LUOGO DI REALIZZAZIONE Genoni (NU) - Sardegna , ITALIA
-
CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000194270
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Civico Museo del Cavallino della Giara
- DATA DI COMPILAZIONE 2012
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
ALTRE OPERE DELLA STESSA CITTA'
ALTRE OPERE DELLO STESSO AMBITO CULTURALE
condividi
