coperchio
sec. XX prima metà
Coperchio in legno di forma circolare, il cui manico è ricavato da una asticella di legno estremamente bassa, proprio per meglio consentire l'applicazione di pesi sopra di esso
- OGGETTO coperchio
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MATERIA E TECNICA
LEGNO
INTAGLIO
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MISURE
Diametro: 24 cm
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CLASSIFICAZIONE
utensili da cucina
- AMBITO CULTURALE Bottega Del Falegname
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo della Civiltà Contadina ed Artigiana della Calabria
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Coperchio in legno atto a chiudere i recipienti in cui vi erano i cibi per metterli sotto sale, pressandoli, e lasciandoli stagionareSi poneva il coperchio sul vaso con alcuni pesi sopra, in modo da fargli esercitare una pressione costante e continuativa
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico non territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800110019
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
- DATA DI COMPILAZIONE 2005
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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