pala da forno (pale, elemento singolo) da 1900 a 1949

pala da forno (pale, elemento singolo)

da 1900 a 1949

lungo manico con pala rettangolare piatta all'estremità nella quale sono praticati dodici piccoli fori

OGGETTO pala da forno pale
MATERIA E TECNICA LEGNO
INTAGLIO
MISURE Altezza: 19.4 cm
Lunghezza: 141.5 cm
CLASSIFICAZIONE utensili da lavoro
utensili da lavoro. utensili per la panificazione
AMBITO CULTURALE Artigianato Contadino
LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Civico: sezione folklorica "R. Lombardi Satriani"
LOCALIZZAZIONE Museo Civico: sezione folklorica "R. Lombardi Satriani"
INDIRIZZO Via R. De Bartolo, Rende (CS)
NOTIZIE STORICO CRITICHE il pane tradizionale era quello prodotto nei panifici artigiani e nei forni domestici e composto da farina, acqua, sale e lievito naturale detto anche lievito madre. La sua lavorazione cominciava a notte fonda
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO introdurre ed estrarre il pane dal forno
si impugna dall'estremità del lungo manico ligneo per porre il pane sulla pala rettangolare mediante un rapido movimento
LUOGO DI REALIZZAZIONE (CS) - Calabria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente pubblico territoriale
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1800054000
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Calabria
DATA DI COMPILAZIONE 1995
DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
2009
LICENZA METADATI CC-BY 4.0