Memorie sul cibo. Annunziata Nazzaro: sugna e margarina vs olio d’oliva
XXI
Prima si cucinava con la sugna perché l'olio d'oliva era una rarità […]. Nel periodo del dopoguerra le fritture si facevano con la margarina […] gli americani hanno portato questa margarina
- OGGETTO memorie sul cibo. annunziata nazzaro: sugna e margarina vs olio d’oliva
-
CLASSIFICAZIONE
saperi, letteratura orale non formalizzata
- LOCALIZZAZIONE Benevento (BN)
- TIPOLOGIA SCHEDA Modulo informativo
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 15-ICCD_MODI_8434333687541
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione
- ENTE SCHEDATORE Istituto Centrale per il Catalogo e la Documentazione
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
ALTRE OPERE DELLA STESSA CITTA'
condividi
