Caldaia alta, cilindrica, munita di due occhielli per parte, diametralmente opposti, in cui sono inseriti i manici mobli ad anello

  • OGGETTO caldaia
  • MATERIA E TECNICA RAME
    battitura
  • MISURE Diametro: 50
    Altezza: 80
  • AMBITO CULTURALE Ambito Abruzzese
  • LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo delle Genti D'Abruzzo
  • LOCALIZZAZIONE Bagno Borbonico
  • INDIRIZZO Via delle Caserme n.22, 65127 Pescara (PE), Pescara (PE)
  • NOTIZIE STORICO CRITICHE La forma, alta e cilindrica, serve a favorire la cottura del formaggio; gli anelli mobili, oltre a favorirne il sostegno, servono per infilarvi un palo durante lo spostamento. Infatti, durante la caseificazione bisogna interrompere e riprendere il riscaldamento del latte più volte, per cui è necessario un tale dispositivo meccanico che faciliti l'operazione
  • TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
  • FUNZIONE E MODALITÀ D'USO contenere il latte da bollire
    Si pone sul fuoco tenendola sollevata da terra tramite due pali verticali con forcella, infilzanti i due anelli laterali
  • CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Ente locale
  • CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 1300026524
  • ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici dell'Abruzzo
  • ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i beni ambientali architettonici artistici e storici dell'Abruzzo
  • DATA DI COMPILAZIONE 1983
  • DATA DI AGGIORNAMENTO 2005
  • LICENZA METADATI CC-BY 4.0

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