coltello da arrosto (bene complesso/ insieme)
Lama lunga e con, a un'estremità, un manico di legno. La costa della lama è dritta e in punta, intersecando il tagliente, crea un angolo non troppo acuto. L'insieme forma, con altri oggetti, rosoni e linee curve e è costituito, partendo dall'alto e da sinistra, nel settore 7: dal primo pezzo del rosone e dall'ottavo pezzo della terza linea curva, nella settima linea curva dai pezzi quarto e quinto; nell'ottava linea curva dai pezzi primo, dal quarto e quinto; nell'ottava linea curva, dai pezzi primo, dal quarto e quinto, ottavo e nono, tredicesimo, ventunesimo, nella nona linea curva, dal primo pezzo, nella linea obliqua dal quinto e sesto; nel settore 9: nella seconda linea curva, dal nono, nella quarta linea curva dall'undicesimo e diciannovesimo; nella settima linea curva dal settimo e dal sedicesimo
- OGGETTO coltello da arrosto
-
CLASSIFICAZIONE
STRUMENTI E ACCESSORI/ ARTIGIANALI
- LUOGO DI CONSERVAZIONE casa colonica del podere Rio Bella Foglia
- INDIRIZZO Via Nazionale, 130, Collecchio (PR)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Dice Guatelli: "di poche pareti si può dire che siano state fatte una volta e lasciate lì...Questa è stata ritoccata pochissimo: è un oggetto il coltello con cui comporre è facile." (1996). Fonti di documentazione 3/4
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO affettare arrosti e carne cotta
-
CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0800429202-0
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Parma e Piacenza
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Parma e Piacenza
- DATA DI COMPILAZIONE 2007
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0