pala da forno (?) (opera isolata) sec XX

pala da forno (?) (opera isolata)

sec. XX

L'oggetto in questione è costituito da un robusto ramo d'albero, spaccato a metà ad un'estremità con un colpo di pennato, per inserirvi l'attaccatura di una lama di un falcetto, (databile a vent'anni fa - com. orale) reimpiegato.Il falcetto incastrato al manico di legno è tenuto fermo da una stretta fasciatura col fil di ferro

OGGETTO pala da forno (?)
MATERIA E TECNICA FERRO
filo di ferro
LEGNO
forgiatura
legatura
Taglio
MISURE Lunghezza: 155 cm
Larghezza: 10 cm
AMBITO CULTURALE Ortonovo
LOCALIZZAZIONE Ortonovo (SP)
NOTIZIE STORICO CRITICHE Il forno per uso familiare è tuttora impiegato in molte famiglie contadine. Cibo di lusso sulla mensa contadina fino a pochi decenni di anni fa, il pane di frumento per la famiglia (una ventina di pagnotte) veniva cotto ogni quattro giorni in media; la farina, acquistata in negozio, e mischiata con le patate, perché a questo modo il pane dura più a lungo.Al pane il contadino collegava i momenti importanti delle festività, attribuendogli poteri taumaturgici su uomini e bestie e del pane ci si ricordava anche in morte, quando parenti e amici lavoravano tutta la notte per cuocere i pani, da distribuire l'indomani sulla porta della chiesa a coloro che partecipavano ai funerali del congiunto.Da notare in questo attrezzo l'utilizzazzione di un vecchio falcetto, nell'ambito di quella "cultura del riuso" tipica della società contadina
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Serve a rivoltare il pane per permetterne una cottura uniforme
CRONOLOGIA D'USO sec. XX
LUOGO DI REALIZZAZIONE Ortonovo (SP) - Liguria , ITALIA
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0700025120
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la città metropolitana di Genova e la provincia di La Spezia
ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici della Liguria
DATA DI COMPILAZIONE 1980
DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
LICENZA METADATI CC-BY 4.0