Al centro di piazza della Bollente si evidenzia una successione stratigrafica che ha inizio con l’impianto termale di età romana, legato allo sfruttamento della sorgente termale. Si sono individuate strutture murarie e pavimentali relative a due vani e ad un corridoio. Al centro di uno degli ambienti si rinviene una struttura circolare interpretabile come una fontana funzionale a mescere l’acqua fredda con l’acqua calda termale. Intorno alla fontana si sviluppa un pavimento a mosaico in tessere bianche con decorazione a fasce e onde in tessere nere. A SW dell’ambiente è presente un corridoio largo m. 1,20 ca, anch’esso con pavimento a mosaico in tessere bianche e bordo nero. Un ultimo vano presenta una semplice pavimentazione in battuto cementizio. In seguito all’abbandono della struttura si depositano una serie di strati limosi e un riporto di terreno, che costituisce un piano di calpestio fino ad avanzata epoca medievale, quando viene realizzata una grande vasca e un canale con spallette in muratura che attraversa diagonalmente l’area. L’uso della fontana si protrae fino al XV-XVI sec., come confermato dai materiali (graffite ramina e ferraccia) rinvenuti nel ricarico di terreno che la oblitera. All’inizio del ‘700 qui si sviluppa il Ghetto degli Ebrei, i cui edifici vengono abbattuti con la sistemazione definitiva della piazza in epoca ottocentesca, quando si procede alla costruzione di un canale e ad un innalzamento della quota di calpestio. Nel 1879 viene realizzata un'edicola marmorea ottagonale che circonda la fonte termale da cui sgorga l'acqua bollente e curativa