Il paliotto rettangolare è costituito da tre pannelli: uno centrale maggiore e due laterali minori. Il pannello centrale tra racemi floreali e fogli e di vite realizzate ad inarsi reca dipinta entro un cerchio l'immagine della vergine d'Itria con ai lati. Il turco e lo schiavo disposti in maniera diametralmente opposta alle identiche sculture poste sopra l'altare che ospita il gruppo scultoreo della Madonna nella parte superiore al suddetto paliotto. La Vergine regge tra le braccia il Bambino; i pannelli laterali presentano un unico sfondo dipinto