mattarello (rullo per agnolotti, opera isolata)
1940-1950
Cilindro ligneo con impugnature tornite
- OGGETTO mattarello rullo per agnolotti
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MATERIA E TECNICA
LEGNO
Intaglio
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MISURE
Altezza: 3
Lunghezza: 21.5
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CLASSIFICAZIONE
attrezzi domestici
- AMBITO CULTURALE Ambito Astigiano
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Istituto d'Istruzione Superiore "Curie-Vittorini"
- INDIRIZZO Corso Canonico Giuseppe Allamano, 130, Grugliasco (TO)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Informazioni: Luciana Quagliotti
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO preparazione agnolottisi afferra con le dita delle due mani, una per parte, e si fà rotolare sulla forma degli agnolotti in preparazione
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 0100113083
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per la citta' metropolitana di Torino
- ENTE SCHEDATORE Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale
- DATA DI COMPILAZIONE 1993
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2007
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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