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COMUNE VAL DI ZOLDO
Bastardella, per la vendita di pere cotte, STRUMENTI E ACCESSORI
Cuscino, per isolare il corpo dalla bastardella, STRUMENTI E ACCESSORI
Fase di preparazione della soluzione refrigerante per il mantecatore a movimento manuale, TECNICHE
Fase di preparazione della soluzione refrigerante per la carapina di ceramica #sorbettiera#, TECNICHE
Fase di mantecatura ed estrazione del gelato al gusto vaniglia con mantecatore a movimento manuale, TECNICHE
Pentola con coperchio, per la pastorizzazione del latte, STRUMENTI E ACCESSORI
sorbettiera (Carapina, #sorbettiera#, per il gelato pronto alla vendita, STRUMENTI E ACCESSORI)
Dosatore, per porzionare il gelato, STRUMENTI E ACCESSORI
Dosatore, per porzionare il gelato, STRUMENTI E ACCESSORI
Stampo, per la cassata gelata, STRUMENTI E ACCESSORI
Carretto triciclo, per la vendita ambulante delle caldarroste #scòti#, MEZZI DI TRASPORTO/ A FORZA MECCANICA
Scatola, per contenere accessori legati all'attività di gelatiere, STRUMENTI E ACCESSORI
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raffina
categoria
Bene mobile
185
Bene immateriale
10
tipologia
Modulo informativo
111
Beni demoetnoantropologici materiali
76
Beni demoetnoantropologici immateriali
8
regione
Veneto
170
Friuli-Venezia Giulia
10
Trentino - Alto Adige
7
fonte dei dati
Catalogo ICCD
195
classificazione
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