caldaia da formaggio a vapore
1960
- FONTE DEI DATI Regione Veneto
- OGGETTO caldaia da formaggio a vapore
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MATERIA E TECNICA
ghisa
ottone
rame
ferro
produzione industriale
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MISURE
Diametro: 157 cm
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo della Latteria
- LOCALIZZAZIONE ex Latteria Sociale di Lozzo di Cadore
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO per la produzione del formaggioil latte, a cui era aggiunto il caglio,veniva scaldato, in modo da arrivare alla coagulazione
- CRONOLOGIA D'USO 1962-1984
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Geremia Elisa
Geremia, Elisa
geremia, Elisa
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Ente pubblico non territoriale
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA S119
- ENTE SCHEDATORE BL
- DATA DI COMPILAZIONE 2010
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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