colino (colino) sec XX prima metà

colino (colino)

sec. XX prima metà

FONTE DEI DATI Regione Veneto
OGGETTO colino colino
MATERIA E TECNICA filo di ferro
MISURE Profondità: 9 cm
Diametro: 18 cm
Lunghezza: 41.5 cm
CLASSIFICAZIONE ciclo del latte. lavorazione dei latticini
LUOGO DI CONSERVAZIONE Sezione Vita contadina
LOCALIZZAZIONE Ecomuseo della paglia nella tradizione contadina
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO scrematura del siero
passino con il quale di raccoglievano i fiocchi di albumina per produrre la ricotta ottenuta dalla ricottura del siero del latte rimasto dopo le lavorazioni di latticini e formaggi
CRONOLOGIA D'USO sec. XX prima metà
AUTORE DELLA FOTOGRAFIA Diquattro G.
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà privata
ENTE SCHEDATORE C024057
DATA DI COMPILAZIONE 2009
LICENZA METADATI CC-BY 4.0