“Giorgio, #Gjolgju#, è la declinazione Gallurese, Tempiese di un elemento sardo che accomuna diverse regioni storiche della Sardegna, tanto è vero che cambia nome a seconda dei territori, come #Zolzi#. È un elemento caratteristico dei nostri carnevali tradizionali sardi, poi ciascuna regione storica lo declina, lo interpreta e lo fa suo. È un po’, da noi, il sovrano contadino, che ha quei tratti della figura legati alla terra, quindi ai cicli della natura. Quindi c’è proprio l’elemento originario del Carnevale posto al termine dell’inverno, con il richiamo apotropaico, quindi anche la ricerca di una protezione, della speranza in un buon raccolto. È un elemento contadino, legato alla terra e forse anche un’entità che sta tra la terra e il cielo in qualche modo, è come un demone. Forse è autoctono, sardo, della Sardegna, e poi c’è questa declinazione locale. Ciascuno ha il proprio Giorgio da noi: #Gjolgju#, #Zolzi#, ecc. anche negli altri territori della Sardegna. #Mannèna#, probabilmente è solo nostra. #Mannèna# è una popolana, arriva dal popolo, ha sempre i tratti della donna del popolo, un po’ scostumata, un po’ ingenua, un po’ sguaiata, sempre dalle forme abbondanti. Però a lei viene data voce durante il rogo e quindi la si sente parlare. Nel senso che qualcuno le dà voce e questa è quasi una performance teatrale di grande potenza perché lei piange il marito che è stato condannato al rogo e dice: «non bruciatelo, non bruciatelo»". "Al termine del Carnevale, succedeva che la notte di martedì, i balli si concludevano quando entrava una bara, una bara nelle sale da ballo. Quindi entrava la bara e con un lamento funebre: «#Gjolgju méu…# Giorgio mio, Giorgio mio, eri così bravo e sei morto, ti hanno condannato, #Lu Carrasciali# è finito, se né andato», piangiamo perché è finito il Carnevale. E questa è un’evoluzione dell’aspetto storico e tradizionale". "È un #attittu#, un canto patetico, plateale, con l’esasperazione dei dolori di fronte al morto" (IPCICU_CSCC_T.P._A003). "Il carro di Re Giorgio è la bandiera dell’allegoria di quella edizione tematica annuale, quindi Giorgio cambia, è multiforme, è plurale. Nel senso che pur essendo un elemento costante ogni anno, l’impiego della cartapesta lo rende plastico. Quindi Giorgio non è cristallizzato in una forma identica a sé stessa, ma la cartapesta dà a Giorgio la possibilità di entrare ogni volta dentro una maschera diversa. E quindi qui c’è tutta la creatività del cartapestaio, dell’artigiano, della direzione artistica e anche di chi costruisce l’idea tematica annuale di curvare verso Giorgio. Giorgio è un po’ il vessillo, noi lo aspettiamo per capire cosa ci dice quest’anno, qual è il messaggio che porta. E ogni anno Giorgio è diverso, ha un viso diverso grazie alla cartapesta, grazie a questo materiale che è plasticità, così come anche #Mannèna#” (IPCICU_CSCC_T.P._A004)