ischisceddu (Formella, STRUMENTI E ACCESSORI/ AGRO-SILVO-PASTORALI)
XX metà
Contenitore di forma circolare, con bordi alti per contenere la cagliata e dei fori per eliminare la parte acquosa in eccesso
- OGGETTO Formella
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MATERIA E TECNICA
metallo/ alluminio
modellatura a stampo
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CLASSIFICAZIONE
STRUMENTI E ACCESSORI/ AGRO-SILVO-PASTORALI
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Civico Museo del Cavallino della Giara
- LOCALIZZAZIONE Casa Serra (ex)
- INDIRIZZO Via Chiesa, 7, Genoni (SU)
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO modellare una forma di formaggioStrumento utilizzato nella preparazione del formaggio. Viene inserita la pasta della cagliata e schiacciata per far fuoriuscire il siero in eccesso
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AUTORE DELLA FOTOGRAFIA
Carta, Roberta
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CONDIZIONE GIURIDICA
detenzione Ente pubblico territoriale
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000248626
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia Belle Arti e Paesaggio per la città metropolitana di Cagliari e le province di Oristano e Sud Sardegna
- ENTE SCHEDATORE Civico Museo del Cavallino della Giara
- DATA DI COMPILAZIONE 2022
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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