stampo per ricotta
sec. XIX ultimo quarto
Stampo per ricotta in giunco intrecciato, di forma troncoconica concava
- OGGETTO stampo per ricotta
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MATERIA E TECNICA
giunco
intreccio
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MISURE
Diametro: 24 cm
Altezza: 10 cm
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CLASSIFICAZIONE
utensili da lavoro
utensili da lavoro. strumenti per il lavoro agro-pastorale
- AMBITO CULTURALE Ambito Sardo
- LOCALIZZAZIONE Bosa (NU)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Questo tipo di utensile, un tempo molto diffuso presso ovili e caseifici, è stato oggi sostituito da analoghe forme in plastica stampata
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Contenere la schiumatura del latte per far sgocciolare il siero
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000148037
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Architettonici Paesaggistici Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Sassari e Nuoro
- DATA DI COMPILAZIONE 2006
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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