stampo per formaggio
sec. XX primo quarto
Stampo per formaggio in legno di forma circolare con cinque buchi sul fondo e bordo superiore esterno rivestito con collare di legno, piegato ad acqua bollente e fissato con chiodi
- OGGETTO stampo per formaggio
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MATERIA E TECNICA
LEGNO
svuotamento/ scultura/ piegatura/ traforo
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MISURE
Diametro: 22 cm
Altezza: 6 cm
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CLASSIFICAZIONE
utensili da lavoro
utensili da lavoro. strumenti per il lavoro agro-pastorale
- AMBITO CULTURALE Ambito Sardo
- LOCALIZZAZIONE Bosa (NU)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE Era un utensile diffuso presso pastori e caseifici; è stato oggi sostituito con stampi in acciaio
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Contenere la pasta del formaggio per fare sgocciolare il siero
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà privata
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000148035
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Architettonici Paesaggistici Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Sassari e Nuoro
- DATA DI COMPILAZIONE 2006
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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