palettina sec XIX seconda metà

palettina

sec. XIX seconda metà

Utensile in ferro battuto composto d una parte di forma ovoidale saldata a caldo, mediante tre ribattini, ad un manico in ferro avente sezione piatta che presenta la parte terminale ripiegata ad angolo retto, con due fori di sospensione

OGGETTO palettina
MATERIA E TECNICA FERRO
battitura
MISURE Altezza: 54 cm
Larghezza: 13 cm
AMBITO CULTURALE Produzione Italiana
LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Nazionale del Compendio Garibaldino di Caprera
LOCALIZZAZIONE Casa Bianca
INDIRIZZO Strada Comunale La Maddalena-Caprera, Km. 2.7, La Maddalena (OT)
NOTIZIE STORICO CRITICHE Utensile da cucina appartenuto alla Famiglia Garibaldi dalla quale veniva usato per battere la carne. Erroneamente, viene considerata palettina da forno
TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Utensile per prelievo, battitura della carne o spostamento dei cibi
Si prende per il manico e si imprime un movimento idoneo sia al prelievo che allo spostamento o battitura di cibi o pietanze
CONDIZIONE GIURIDICA proprietà Stato
CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000015436
ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Architettonici Paesaggistici Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Sassari e Nuoro
DATA DI COMPILAZIONE 2005
DATA DI AGGIORNAMENTO 2006
LICENZA METADATI CC-BY 4.0