graticola
sec. XIX seconda metà
Giuseppe Garibaldi
1807/ 1882
Graticola rudimentale con piedini, bordatura e manico in un unico pezzo di ferro zincato, rotondo. Il piano di cottura presenta la frattura e la deformazione dell'intreccio del filo metallico che origina una larga lacuna centrale
- OGGETTO graticola
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MATERIA E TECNICA
FERRO
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MISURE
Altezza: 10 cm
Lunghezza: 58 cm
Larghezza: 28 cm
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ATTRIBUZIONI
Giuseppe Garibaldi
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ALTRE ATTRIBUZIONI
Giuseppe Garibaldi
- LUOGO DI CONSERVAZIONE Museo Nazionale del Compendio Garibaldino di Caprera
- LOCALIZZAZIONE Casa Bianca
- INDIRIZZO Strada Comunale La Maddalena-Caprera, Km. 2.7, La Maddalena (OT)
- NOTIZIE STORICO CRITICHE La graticola venne realizzata personalmente dal Generale Garibaldi
- TIPOLOGIA SCHEDA Beni demoetnoantropologici materiali
- FUNZIONE E MODALITÀ D'USO Preparazione alimenti per il pasto quotidianoGli alimenti venivano poggiati direttamente sulla graticola per la cottura alla brace
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CONDIZIONE GIURIDICA
proprietà Stato
- CODICE DI CATALOGO NAZIONALE 2000015304
- ENTE COMPETENTE PER LA TUTELA Soprintendenza Archeologia, belle arti e paesaggio per le province di Sassari e Nuoro
- ENTE SCHEDATORE Soprintendenza per i Beni Architettonici Paesaggistici Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Sassari e Nuoro
- DATA DI COMPILAZIONE 2005
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DATA DI AGGIORNAMENTO
2006
- LICENZA METADATI CC-BY 4.0
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